Една от най-големите ферми в цяла Европа за магарета в село Селиминово за производство на натурално магарешко мляко – възраждането на един древен еликсир на живота!

Във интервю за Нова телевизия , ние споделихме нашият опит и нашите бъдещи предизвикателства:

Доц. Николина Найденова от Аграрен факултет на Тракийския университет и ас. Тотьо Колев от Земеделски институт Ст.Загора са екипът от учени,  които помагат на младият собственик на фирма Мар-Ив 2016 ЕООД –  Марчело Кючуков , като откриват полезните свойства на магарешкото мляко.

Фирмата страртира през 2018 година и разполага с 400  млади животни, отглеждани пасищно на свобода за да се гарантира високото качество на млякото и месото.

Фирмата печели първа награда на Международният Пловдивски панаир като победител в КОНКУРС ЗА ИНОВАЦИИ раздел „Продукти, машини и технологииб за ХВП“ със своят продукт „Саламурено сирене от магарешко мляко“  

Събитиетo „Фудтех 2018“  бе отразено във всички медии като сиренето и кашкавал от магарешко мляко станаха хит на изложението.

Хитът на изложението Саламурено сирене от магарешко мляко – https://www.economic.bg/bg/news/

Цялото ни интервю с АгроПловдив може да прочетете на http://agroplovdiv.bg/Ferma Seliminovo

Ето какво споделихме пред камерите на BG Fermer:

След нашумелият успех дадохме интервю и пред журналистите на DCNews. Борец национал произвежда най-скъпите мляко и сирене в света!

За ценните качества на млякото още в Древна Гърция, Хипократ /основоположник на медицината/ го е предписвал за облекчаване на разнообразна гама от заболявания.

Римският историк Плиний Стари също пише за здравословните ползи на магарешкото мляко. В неговите трудове той го описва, че облекчава умора, язва, отравяне, бръчки по лицето и др.

Клеопатра владетелката на Египет, живяла по време на Римската империя е известна с нейните редовни вани с магарешко мляко, които са запазили красотата и младостта й през годините.

В съвременния свят магарешкото мляко също е признато като изключително полезно и здравословно. То помага при деца с млечни алергии и като заместител на кърмата. Също така и при хора с екзема, псориазис, за облекчаване на астма и респираторни проблеми при всякакви възрасти. Млякото е източник на витамин В, В12 и С, като и на хранителни вещества.

Съдържа над 60 пъти повече витамини С отколкото кърмата. Установено е, че магарешкото мляко със своите качества е от важно значение за правилното функциониране на организма.

Фирмата предтсавя за първи път на българския пазар саламурено сирене, кашкавал и млечно-кисели напитки изцяло произведени от 100% магарешко мялко